|
|
Texaans Pannetje Met Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
=600 gr.kleine aardappelen,
=3 plakken ontbijtspek,
=2 el olie, =zout en peper,
=250 gr.champignons,
=2-3 bosuitjes,=Tijm,vers of
gedroogd. =250 gr,sherry-
tomaatjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Was de aardappelen en snij
ze tweeen[niet schillen]
Snij de plakken spek in
stukken en bak ze in een
pan knapperig.Haal ze uit
de pan.Olie samen met het
braadvet verhitten.Bak de
aardappelparten tot ze
goudbruin zijn.Breng ze op
smaak met peper en zout.
2.Maak de champignons en de
bosuitjes schoon.Snij de
bosuitjes in ringen.Was de
tijm en laat hem drogen.
Voeg de uienringetjes en de
champignons ongeveer halver-
wege de baktijd van de
aardappelen toe.
3.Was de tomaten en halveer
ze.Voeg ze aan de aard-
appelen toe en bak ze nog
even kort mee.Breng het
gerechtop smaak met peper
en zouten serveer het ge-
heel desgewenst met
Sour Cream[zure room]
de pan.Olie samen met het
|
|
|